Aujourd’hui je vous partage une de mes adresses préférées : le restaurant Neige d’été! Derrière ce nom poétique se trouve le chef Hideki Nishi qui propose une cuisine française avec des inspirations japonaises. J’ai découvert ce restaurant sur LaFourchette à l’occasion de l’anniversaire de mon chéri, j’avais prévenu le restaurant que nous y serions pour cette occasion et nous avions eu droit à une jolie attention : un dessert d’anniversaire avec une bougie! 😉 Depuis cette première découverte, nous y retournons régulièrement et nous ne sommes jamais déçus!
Le menu est unique, avec la possibilité de choisir son plat, mais le chef saura adapter son menu à vos préférences et allergies. Vous pourrez vous laisser tenter pour le plat par le boeuf maturé et grillé au charbon de bois en supplément, une spécialité du restaurant.
Au menu le midi ( avril 2016 ) : 2 amuses-bouche + 2 entrées + 1 plat + 1 dessert + 2 mignardises
Addition pour 2 personnes :
Menu MIDI 45€
+ menu MIDI accord mets et vins 80€
+ supplément bœuf 15€
+ eau filtrée 3€
+ 1 verre de vin blanc 12€
155€
Ma note : ♥ ♥ ♥
Le menu présente un excellent rapport qualité-prix avec des produits de qualité travaillés avec finesse. Le restaurant a obtenu une étoile Michelin en février 2016, les prix ont donc un peu augmenté par rapport à ma première visite, mais pour cette qualité de cuisine et de service cela reste raisonnable. Je vous recommande d’ailleurs de réserver au moins une semaine à l’avance pour avoir une table et de prévoir environ 1h30 pour le repas.
Le soir, le menu est à 80€ pour un plat et un dessert en plus par rapport au midi, avec une surprise à emporter à la fin du repas pour le petit déjeuner du lendemain. Pour les plus gourmands, le restaurant propose aussi un menu dégustation à 135€.
J’espère que cet article vous aura donné envie de tester ce restaurant! À bientôt pour une nouvelle adresse!
Neige d’été
12 rue de l’Amiral Roussin
75015 Paris
01 42 73 66 66
Ouvert du mardi au samedi de 12h30 à 14h et de 19h30 à 21h30
Let it snow in summer,
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