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COOKIES · CHOCOLAT · RHUM

J’espère que votre rentrée s’est bien passée! 😉 Si vous ne savez pas encore quoi faire ce week-end, je vous propose un après-midi pâtisserie pour tester ma recette de cookies chocolat/rhum!

Je tiens cette recette de mon amie Céline mais je me suis permise de faire quelques modifications notamment en diminuant la quantité de sucre et en ajoutant quelques recommandations :

  • Vous pouvez réaliser cette recette avec des pépites de chocolat tout prêts mais je préfère faire moi-même de grosses pépites avec une tablette de chocolat noir.
  • Si vous avez peu de temps (ou que vous n’êtes pas très patients… 😛 ) vous pouvez directement former des boules de pâte avec une cuillère à soupe ou une cuillère à glace au lieu de laisser reposer la pâte au frigo avant, les cookies seront tout aussi bons!
  • Si vous n’avez pas de four traditionnel, un micro-ondes avec convection fera très bien l’affaire : les cookies cuisent très bien dedans, même s’il faut les laisser un peu plus longtemps.

Voici donc ma recette des cookies aux pépites de chocolat et au rhum (vous pouvez télécharger la fiche recette en PDF un peu plus bas) :

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FICHE RECETTE EN PDF

J’espère que cette recette vous donnera envie de la tester chez vous! 😉

N’hésitez pas à partager des photos de vos réalisations sur Instagram @alinaerium ou sur la page Facebook alinærium!

Petit bonus : LE KIT COOKIES

Pour une idée de cadeau de dernière minute ou pour être sûr d’avoir toujours les ingrédients qu’il faut pour réaliser des cookies, il suffit de mettre tous les ingrédients secs ( farine, levure, sucres, sel et pépites de chocolat ) dans un bocal d’au moins 1L, d’ajouter une petite étiquette et voilà votre kit cookies prêt à l’emploi!

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Kit cookies chocolat rhum

étiquette kit cookies en pdf

Cookies, chocolate and milk,
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CHOCOLATE · MUG · CAKE

Les ingrédients parfaits pour un après-midi cocooning :

un bon film ou une série + un plaid moelleux + un mug cake fondant au chocolat!

Après avoir testé plusieurs recettes, j’ai enfin trouvé LA recette parfaite qui se prépare en moins de 5 min!

La recette originale vient du blog C’est Maman qui l’a fait. J’ai mis moins de sucre par rapport à la recette de base (c’est déjà assez gourmand comme ça) et je le cuit moins longtemps car je préfère quand le chocolat reste coulant. Voici donc ma recette du chocolate mug cake (vous pouvez télécharger la fiche recette en PDF un peu plus bas) :

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FICHE RECETTE EN PDF

J’espère que cette recette vous donnera envie de la tester chez vous! À déguster seul ou à partager!

Petit plus : c’est encore meilleur avec de la glace vanille-macadamia! 😉

N’hésitez pas à partager des photos de vos réalisations sur Instagram @alinaerium ou sur la page Facebook alinærium!

Cocooning, tea and chocolate,
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