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RECETTES

COOKIES · CHOCOLAT · RHUM

J’espère que votre rentrée s’est bien passée! 😉 Si vous ne savez pas encore quoi faire ce week-end, je vous propose un après-midi pâtisserie pour tester ma recette de cookies chocolat/rhum!

Je tiens cette recette de mon amie Céline mais je me suis permise de faire quelques modifications notamment en diminuant la quantité de sucre et en ajoutant quelques recommandations :

  • Vous pouvez réaliser cette recette avec des pépites de chocolat tout prêts mais je préfère faire moi-même de grosses pépites avec une tablette de chocolat noir.
  • Vous pouvez remplacer le sucre blanc par du sucre complet, les cookies seront encore plus moelleux!
  • Si vous n’avez pas de four traditionnel, un micro-ondes avec convection fera très bien l’affaire : les cookies cuisent très bien dedans, même s’il faut les laisser un peu plus longtemps.
  • Cette recette de cookies est une base, à vous de laisser libre court votre imagination en ajoutant d’autres ingrédients comme de la poudre de cacao, des noisettes hachées ou des éclats de caramel! 😉

Voici donc ma recette des cookies aux pépites de chocolat et au rhum (vous pouvez télécharger la fiche recette en PDF un peu plus bas) :

 

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FICHE RECETTE EN PDF

J’espère que cette recette vous donnera envie de la tester chez vous! 😉

N’hésitez pas à partager des photos de vos réalisations sur Instagram @alinaerium ou sur la page Facebook alinærium!

 

 

Petit bonus : LE KIT COOKIES

Pour une idée de cadeau de dernière minute ou pour être sûr d’avoir toujours les ingrédients qu’il faut pour réaliser des cookies, il suffit de mettre tous les ingrédients secs ( farine, levure, sucres, sel et pépites de chocolat ) dans un bocal d’au moins 1L, d’ajouter une petite étiquette et voilà votre kit cookies prêt à l’emploi!

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Kit cookies chocolat rhum

Imprimer l’étiquette du kit cookies en pdf

 

Cookies, chocolate and milk,
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